tag:blogger.com,1999:blog-11295292046635104602024-03-13T17:39:28.565+01:00il pozzo delle fragoleun posto dove raccogliere tutte le ricette che mi piace cucinare, ma anche quelle che forse un giorno cucinerò...un posto dove non ci saranno indicazioni culinarie scientifiche nè tanto meno foto di ricette ben eseguite, ma spunti sulla cucina e suggestioni ed emozioni sulla tavola, sul cibo e tutto ciò che ci gira intorno.chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.comBlogger57125tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-90530981026685081092014-07-01T23:36:00.001+02:002014-07-02T00:06:42.905+02:00Zuppa di pesce<span class="Apple-style-span" style="line-height: 20px;"></span><br />
<div style="line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfRGQf_g5BSFAeWNh4AHbGBPyDKkzXzLayVM2Kx0fX3C0AIJ6FWtxy5ZZoWuaeuh2No0fHC7OXUHhHclJW3fYph_98WONpd9XhVwG3xiSlXuUt1yFdsNRpJyluFV6kQq9P38uZKoBSZKe/s1600/zuppapesce.jpg" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDfRGQf_g5BSFAeWNh4AHbGBPyDKkzXzLayVM2Kx0fX3C0AIJ6FWtxy5ZZoWuaeuh2No0fHC7OXUHhHclJW3fYph_98WONpd9XhVwG3xiSlXuUt1yFdsNRpJyluFV6kQq9P38uZKoBSZKe/s400/zuppapesce.jpg" height="640" width="427" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Questa è una versione sicuramente più ricca<a href="http://ricette.pourfemme.it/s/zuppe/" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;"> </a>in cui vi è un po’ di tutto, pesci come cernie, triglie, rane pescatrici, ma anche molluschi e frutti di male come <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/seppie/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Seppie">seppie</a>, <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/calamari/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Calamari">calamari</a>,<a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/cozze/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Cozze">cozze</a>, <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/s/gamberi/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Gamberi">gamberi</a> e <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/vongole/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Vongole">vongole</a> il tutto impreziosito da odori ed erbe aromatiche</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 17px; font-weight: bold; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span></span>
<span class="Apple-style-span" style="color: #666666; font-size: 17px; font-weight: bold; line-height: normal;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"> Ingredienti</span></span></div>
<ul style="margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">cernia in tranci: 300 gr</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">rana pescatrice in tranci: 200 gr</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">scorfano in tranci: 200 gr</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">triglie : 2 da 200 gr</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/s/gamberi/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Gamberi">Gamberi</a>: 20</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/calamari/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Calamari">Calamari</a>: 2</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/seppie/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Seppie">Seppie</a>: 2</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/vongole/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Vongole">Vongole</a>: 20</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/cozze/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Cozze">Cozze</a>: 20</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/olio/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Olio">Olio</a>: 3 cucchiai</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Maggiorana: mezzo cucchiaino</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Timo: mezzo cucchiaino</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/peperoncino/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Peperoncino">Peperoncino</a>. 1 pizzico</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Salsa di pomodoro: 100 gr</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/vino-bianco/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Vino Bianco">Vino bianco</a>: 1 bicchiere</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/cipolle/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Cipolle">Cipolle</a>: 1</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/aglio/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Aglio">Aglio</a>: 2 spicchi</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Acqua: 7 dl</span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/sale/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Sale">sale</a></span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/pepe/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Pepe">pepe</a></span></li>
<li style="font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span></li>
</ul>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #666666; font-size: 17px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'times new roman';">Ricetta e preparazione</span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span><br />
<div style="line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
</span>
<br />
<ol style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 10px; padding-bottom: 0px !important; padding-left: 10px !important; padding-right: 0px !important; padding-top: 0px !important;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
<li style="color: #cc0033; font-family: Georgia, 'Times New Roman'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><div style="color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
Lavate e pulite tutti i <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">pesci</strong>, <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">molluschi </strong>e <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">frutti di mare</strong>. Fate aprire <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/cozze/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Cozze">cozze</a>e <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/vongole/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Vongole">vongole</a> al vapore e tagliate i tranci di pesce in pezzi abbastanza grossi. Tritate la cipolla, l’<a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/aglio/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Aglio">aglio</a> e il <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/peperoncino/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Peperoncino">peperoncino</a> e fateli rosolare in un tegame con l’<a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/olio/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Olio">olio</a>, quando sarà tutto dorato aggiungete l’<strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">acqua </strong>e poi le <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/seppie/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Seppie">seppie</a> e i<a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/calamari/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Calamari">calamari</a> e cuocete per 10 minuti.</div>
</li>
<li style="color: #cc0033; font-family: Georgia, 'Times New Roman'; font-size: 18px; font-weight: bold; line-height: 20px; list-style-type: none; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;"><div style="color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
Aggiungete il <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/vino-bianco/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Vino Bianco">vino bianco</a>, il timo e la maggiorana e la salsa di pomodoro e anche i <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">tranci di pesce</strong> tranne le triglie, cuocete per 10 minuti e poi aggiungete le triglie, le <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/cozze/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Cozze">cozze</a>, le <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/vongole/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Vongole">vongole</a> e i <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/s/gamberi/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Gamberi">gamberi</a>, <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/sale/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Sale">sale</a> e <a class="st_tag internal_tag" href="http://ricette.pourfemme.it/ingrediente/pepe/" rel="tag" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;" title="Pepe">pepe</a> e proseguite la <strong style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">cottura </strong>per altri 10 minuti.</div>
</li>
</span></ol>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
</span>
<br />
<h2 style="color: #666666; font-size: 17px; margin-bottom: 10px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 20px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
Consigli</span></h2>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
</span>
<br />
<div style="line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">Servite la zuppa di pesce con i crostini di <a class="keymatch" href="http://ricette.pourfemme.it/s/pane/" style="color: #cc0033; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-decoration: none;">pane</a> tostati in forno.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span><br />
<div style="color: black; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="color: #999999; font-size: x-small;">Foto saltedandstyled.com</span></span></div>
<div style="color: black; font-family: Times; font-size: medium; line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"></span></span></div>
</div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
</span>
<div style="line-height: 20px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;"><br /></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Arial, Verdana, sans-serif; font-size: 13px;">
</span>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-44028254832668988952011-07-18T15:44:00.000+02:002011-07-18T15:44:01.916+02:00<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDhcbAHUfQ0-9XYezFYQrZO0QiliRM-bUefUfRV494WmWGYIcrPtexGUugoLWpqFVff55o49rbuCmU4Vs4VJQxhNWg1pevm_pPQkwcXdVgT3UmI3-RModT_CXz9DagKZofUYpU3p0iqKcX/s1600/CSC_0798.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDhcbAHUfQ0-9XYezFYQrZO0QiliRM-bUefUfRV494WmWGYIcrPtexGUugoLWpqFVff55o49rbuCmU4Vs4VJQxhNWg1pevm_pPQkwcXdVgT3UmI3-RModT_CXz9DagKZofUYpU3p0iqKcX/s400/CSC_0798.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5629575193682664626" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; "><span style="font-weight: bold; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">A volte, anzi sempre direi (almeno per quanto mi riguarda), si apre il frigorifero e, a seconda di quello che c'è...ci si improvvisa qualcosa da portare a tavola, possibilmente nel minor tempo possibile :-)</span><br /></span></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; "><span style="font-weight: bold; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; "><span style="font-weight: bold; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Oggi aprendo il frigo mi sono imbattuta in una confezione di pomodorini Piccadilly comprati due giorni fa e della rucola che se non la utilizzi subito poi la devi buttare !!! Che fare? Non avevo voglia della solita insalata e così, guardando nella dispensa, ho trovato una confezione di uvetta ed in un nano secondo mi ero già trovata davanti al fornello, con l'acqua della pasta che bolliva. Per cambiare un po' ho inserito l'uvetta nella pasta pomodorini e rucola...veramente un abbinamento ben riuscito, da rifare :-)</span></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; "><span style="font-weight: bold; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); line-height: 20px; "><span style="font-weight: bold; "><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;">Ingredienti</span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"> (per 4 persone):<br />350g di spaghetti<br />10 pomodorini<br />40g di rucola<br />una manciata di uvetta<br />1 spicchio d'aglio<br />olio extravergine d'oliva<br />sale<br /><br /></span><b><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;"><br /></span></b><span class="Apple-style-span" style="font-family:arial;">Lessare la pasta in acqua bollente salata. In una padella rosoliamo l'aglio in un cucchiaio di olio extravergine d'oliva, aggiungiamo e saltiamo i pomodorini e l'uvetta che avremo fatto riprendere in un bicchiere d'acqua e saliamo. A questo punto uniamo gli spaghetti, la rucola, mescoliamo bene e lasciamo andare per pochi minuti aggiungendo un mestolo di acqua di cottura, mescoliamo e portiamo a tavola.</span></span></div>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-32079925288886947372011-07-15T13:04:00.002+02:002011-07-15T15:33:16.465+02:00Asparagi verdi in padella<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3m7a124YCvQ2o4RWFwlxbrLODEqdVSUecm9HhGxx5rnX-zXp5K1tys3K_X4X7sTq6ODPx4vdSGR4NPvlSswhXUtgv0fnmqeRvK62lBV6t_GkzuxQmAFAshY1zIN2Jtr9Pslt0aCLadrYC/s1600/CSC_0727betfood.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3m7a124YCvQ2o4RWFwlxbrLODEqdVSUecm9HhGxx5rnX-zXp5K1tys3K_X4X7sTq6ODPx4vdSGR4NPvlSswhXUtgv0fnmqeRvK62lBV6t_GkzuxQmAFAshY1zIN2Jtr9Pslt0aCLadrYC/s400/CSC_0727betfood.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5629533723088433714" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 11px; "><ol style="margin-top: 6px; margin-right: 6px; margin-bottom: 4px; margin-left: 4px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; font-size: 12px; "><li style="margin-top: 1px; margin-right: 6px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; list-style-type: none; font-weight: bold; color: rgb(229, 3, 130); font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Lucida Grande', 'Trebuchet MS', Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 20px; ">Nella tradizione gli asparagi si consumano lessati e conditi con olio e sale, oppure gratinati. Si prestano come ingrediente per frittate, zuppe, creme e risotti buonissimi. </span></li><li style="margin-top: 1px; margin-right: 6px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; list-style-type: none; font-weight: bold; color: rgb(229, 3, 130); font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Lucida Grande', 'Trebuchet MS', Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 20px; ">Se cotti al vapore si mantiene inalterato l’aroma e la perdita di elementi nutritivi rimane contenuta. <strong style="font-family: 'Lucida Grande', 'Trebuchet MS', Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; ">Gli asparagi sono ricchi di fibra, vitamina C, carotenoidi e sali minerali quali calcio, fosforo e potassio. Contengono anche poche calorie ma stimolano l'appetito....!!!</strong></span></li><li style="margin-top: 1px; margin-right: 6px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; list-style-type: none; font-weight: bold; color: rgb(229, 3, 130); font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Lucida Grande', 'Trebuchet MS', Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; font-weight: normal; line-height: 20px; "><strong style="font-family: 'Lucida Grande', 'Trebuchet MS', Tahoma, Verdana, Helvetica, sans-serif; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; "><br /></strong></span></li><li style="margin-top: 1px; margin-right: 6px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; list-style-type: none; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;">Una ricetta carina e molto semplice da realizzare è quella di farli semplicemente saltare in padella con un filo di olio extra vergine d'oliva. Un contorno sfizioso da abbinare semplicemente ad un po' di formaggio o ad una fettina di petto di pollo alla piastra.</span></li><li style="margin-top: 1px; margin-right: 6px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; list-style-type: none; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><br /></span></li><li style="margin-top: 1px; margin-right: 6px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; list-style-type: none; font-weight: bold; color: rgb(229, 3, 130); font-size: 12px; ">Ingredienti:</li><li style="margin-top: 1px; margin-right: 6px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; list-style-type: none; font-weight: bold; color: rgb(229, 3, 130); font-size: 12px; "><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 6px; margin-left: 2px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: normal; font-size: 12px; "></p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 6px; margin-left: 2px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: normal; font-size: 12px; ">1,5 kg di asparagi verdi<br />4 cucchiai da minestra di olio d'oliva<br />sale<br />pepe</p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 6px; margin-left: 2px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: normal; font-size: 12px; "><br /></p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 6px; margin-left: 2px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: normal; font-size: 12px; ">Essendo gli asparagi verdi molto teneri, non hanno bisogno di essere pelati. Basterà tagliare semplicemente le code che solitamente sono più dure e fibrose. Invece di buttarle, potranno essere utilizzate per una vellutata. </p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 6px; margin-left: 2px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; color: rgb(0, 0, 0); font-weight: normal; font-size: 12px; ">Dopo aver lavato gli asparagi sotto l'acqua corrente, non bisognerà far alto che scolarli su un foglio di carta assorbente o su un canovaccio pulito. In una padella bassa ed abbastanza capiente, dopo aver versato un filo di olio extravergine di oliva, si fanno arrostire gli asparagi per 5 minuti. Aggiungi sale ed un po' di pepe e servi ben caldi.</p></li></ol></span>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-85042735654199999242011-07-12T19:11:00.000+02:002011-07-12T19:11:00.158+02:00Insalatona con misticanza, pinoli, uvetta e formaggio Montasio stagionato<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN19uWE8JqLPKpFECHgiLFB14PFuY9FzA_7ci930x5fwoikEGJlrnfyNPn8h13y4K04dh_n5SI-M7qCVzAdDFSfXX1T1pR4yZkLmIiqjH_JVws2eaKgN1EnPZYcRkEqIZbft8yfKs1sf17/s1600/misticanza03.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 447px; height: 253px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjN19uWE8JqLPKpFECHgiLFB14PFuY9FzA_7ci930x5fwoikEGJlrnfyNPn8h13y4K04dh_n5SI-M7qCVzAdDFSfXX1T1pR4yZkLmIiqjH_JVws2eaKgN1EnPZYcRkEqIZbft8yfKs1sf17/s400/misticanza03.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626288237617523810" border="0" /></a>Insalatona con <span style="font-weight: bold;">misticanza</span>, <span style="font-weight: bold;">pinoli</span>, <span style="font-weight: bold;">uvetta</span> e <span style="font-weight: bold;">formaggio Montasio stagionato</span> il tutto innaffiato da <span style="font-weight: bold;">Aceto Balsamico di Modena</span>.<br /><br />Per l'estate è uno dei mie piatti preferiti, da abbinare a dei crostini all'olio extravergine di oliva.<br /><br />Ingredienti:<br /><br /><ul><li>Insalata Misticanza</li><li>Uvetta</li><li>Gherigli di noci</li><li>Formaggio Montasio Stagionato</li><li>Miele Millefiori<br /></li><li>Aceto Balsamico di Modena</li><li>Olio extravergine d'oliva</li></ul>Dopo aver pulito le insalate, porle in una terrina abbastanza capiente e cospargere il tutto con l'uvetta e le noci .<br />Aggiungere il Formaggio Montasio Stagionato a scaglie e versare un cucchiaio di Miele Millefiori dal sapore delicato. Aggiungere un po' di sale e innaffiare il tutto con delle gocce di Aceto Balsamico di Modena. Infine, aggiungere un po' di olio extravergine di oliva.<br />Servire con dei crostini caldi a cui verrà aggiunto un filo di olio evo.chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-14010670943303316142011-07-11T17:57:00.000+02:002011-07-11T17:57:00.489+02:00cous cous e pollo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYi8hsNn_XVjOgFMWdOs3Lus4twjG0ZiYibRn4yggD__yQUDeJIFgu4spm2K1h9R8hk0-83g96MGsmBwntD47KvjdoYLcDk07mUwlqLg6RGrEtddLNig4rLwE1PFTBZNM_H_Vg4a3kUDf_/s1600/couscous3.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 487px; height: 275px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYi8hsNn_XVjOgFMWdOs3Lus4twjG0ZiYibRn4yggD__yQUDeJIFgu4spm2K1h9R8hk0-83g96MGsmBwntD47KvjdoYLcDk07mUwlqLg6RGrEtddLNig4rLwE1PFTBZNM_H_Vg4a3kUDf_/s400/couscous3.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626269334441858258" border="0" /></a><br />Il <span style="font-weight: bold;">cuscus</span>, chiamato anche <span style="font-weight: bold;">cous cous</span>, è un alimento costituito da granelli di semola di grano duro. La semola macinata grossolanamente viene lavorata con un particolare metodo finché non si agglomera in pallottoline, che vengono poi essiccate al sole.<br />Poiché la lavorazione è piuttosto lunga ed elaborata in commercio è facile trovare il cuscus già pronto da cuocere a vapore, oppure precotto, che è sufficiente far rinvenire aggiungendo acqua o brodo bollente.<br /><br />Il <span style="font-weight: bold;">cuscus </span>è tipico dei paesi nordafricani e mediterranei ed è molto indicato per piatti unici, insalate con verdure, carne o pesce.<br /><br />INSALATA di POLLO e COUS COUS<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQesDVcSmUziMKSdBvR6wDQh_xMPIhVSlGcY6uZ_mqpy618zITtQNDExuwjXMsrEx3b8TCg-W67pvY-vKCzvcfI5lfHwyXj_OH9rLqzo4a4BIF3EOvGLfeQwZQ8eeePG5XZFJG0xnCDeef/s1600/insalatapollocous.jpg"><img style="cursor: pointer; width: 119px; height: 80px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQesDVcSmUziMKSdBvR6wDQh_xMPIhVSlGcY6uZ_mqpy618zITtQNDExuwjXMsrEx3b8TCg-W67pvY-vKCzvcfI5lfHwyXj_OH9rLqzo4a4BIF3EOvGLfeQwZQ8eeePG5XZFJG0xnCDeef/s200/insalatapollocous.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626270871288389586" border="0" /></a><br /><br /><br />INGREDIENTI<br /><ul><li>300 g di petto di pollo</li><li>2 cucchiai d'olio extravergine di oliva</li><li>2 spicchi d'aglio</li><li>sale</li><li>pepe</li><li>1 cipolla rossa</li><li>5-6 rametti di prezzemolo</li><li>100 g di cuscus</li><li>200 ml di brodo vegetale</li></ul>PREPARAZIONE<br /><br />Ridurre il pollo a cubetti di un centimetro circa di lato.<br />In una piccola padella mettere metà olio e l’aglio spellato. Farlo rosolare, quindi toglierlo ed unire il pollo. Farlo cuocere a fiamma vivace per 5 minuti circa, unendo un pizzico di sale ed una grattugiata di pepe. Prolungare di qualche minuto la cottura secondo le proprie preferenze. Quando cotto mettere il pollo con il suo fondo di cottura in una ciotola, condirlo con il restante olio e mescolare. Lasciarlo raffreddare.<br /><br />Affettare la cipolla, tagliarla a pezzettini e metterla a bagno in una ciotolina con acqua fredda per 4-5 minuti cambiando l'acqua un paio di volte e rimescolando di tanto in tanto.<br />Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere.<br />Mettere il cuscus in una ciotola, coprirlo con il brodo bollente e lasciarlo riposare coperto per 5 minuti. Mescolare e sgranarlo con una forchetta per staccare bene i chicchi fra loro.<br />Mettere il pollo in un piatto, lasciando il fondo nella ciotola e mettervi il cous cous. Regolare di sale, unire un cucchiaio di prezzemolo tritato e mescolare.<br />Mettere il cuscus in un piatto da portata, unire il pollo, la cipolla, altro prezzemolo tritato e servire.<br /><br /><span style="font-size:78%;"><a href="http://www.lospicchiodaglio.it/index.php?sez=ricette&azione=scheda&elemento=797">fonte/ foto piccola e ricetta </a></span>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-75465638031855534852011-07-10T16:36:00.001+02:002011-07-10T16:36:00.583+02:00Zucchine fredde alla menta<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD87uQp5A99MO1IMnIiuUScojsHiWO6fLU3eqva6k7SnFygOiB-NgV-kkXX4ATkrwhpS3skl6r-XOoM-Z6tBMQovrwW9Rn9yz7AGtUK-1gwljVHe4HOCMnBAtCayU0giqkfVICPJ0CA5lP/s1600/zucchine01.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 525px; height: 296px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD87uQp5A99MO1IMnIiuUScojsHiWO6fLU3eqva6k7SnFygOiB-NgV-kkXX4ATkrwhpS3skl6r-XOoM-Z6tBMQovrwW9Rn9yz7AGtUK-1gwljVHe4HOCMnBAtCayU0giqkfVICPJ0CA5lP/s400/zucchine01.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626249360617103186" border="0" /></a>ZUCCHINE ALLA MENTA<br /><br />Ingredienti per 4 persone:<br /><br /><ul><li>6 zucchine; </li><li>un ciuffo di menta fresca; </li><li>qualche foglia di basilico fresco; </li><li>2 spicchi di aglio; </li><li>olio; </li><li>aceto; </li><li>sale</li></ul><br /><span style="font-weight: bold;">Preparazione</span>:<br /><br />Un piatto fresco e facile da preparare, perfetto come secondo vegetariano ma anche come condimento per una spaghettata.<br />Mettete a scaldare sul fuoco una padella con un po' di olio extra vergine d'oliva. Tagliate le zucchine a rotelle e poi mettetele a cuocere qualche minuto nella padella con uno spicchio d'aglio in camicia fino a quando cominciano ad ammorbidirsi.<br />Quando sono cotte disponetele su un piatto, cospargendo di menta e basilico, un pizzico di sale, un filo di olio extravergine di oliva ed uno spruzzo di aceto anche balsamico. Lasciate raffreddare e servite.chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-85204385492612665302011-07-09T14:55:00.001+02:002011-07-09T14:55:00.303+02:00La dieta dell'anguria<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiliftrFO960jywiVEaFMeZq0AbhZnVGHO5KIoXZXcf2qUk20EWdZleIy6M-D8Q3mBEgFCLRhZJCZBtvwte9QQqIDfNO7zdx3ez1mUyApT4tNe8J542kekmOArphZoWgvM79U7nj2DuhkQN/s1600/anguria02.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 226px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiliftrFO960jywiVEaFMeZq0AbhZnVGHO5KIoXZXcf2qUk20EWdZleIy6M-D8Q3mBEgFCLRhZJCZBtvwte9QQqIDfNO7zdx3ez1mUyApT4tNe8J542kekmOArphZoWgvM79U7nj2DuhkQN/s400/anguria02.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626222398076950306" /></a><span class="Apple-style-span" style=" color: rgb(51, 51, 51); font-family:Arial, Verdana, sans-serif;font-size:13px;"><p style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; line-height: 20px; text-align: justify; "></p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333"><br /></p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333">L’<b>anguria </b>è un frutto buonissimo e perfetto per chi vuole perdere qualche chilo, è ricco di acqua e sazia, è dolce ma contiene poche <b>calorie </b>quindi è <a href="http://www.pourfemme.it/articolo/allenarsi-in-compagnia-fa-dimagrire-di-piu/11419/"><span style="color:#d20030;">un prezioso alleato per chi segue una dieta dimagrante</span></a> o semplicemente vuole stare attenta alla linea. </p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333">La dieta dell’anguria si può seguire per 1 – 2 settimane e consente di perdere fino a 2 chili in una sola settimana, è bilanciata perchè vi sono sempre affiancati dei pasti normali, divertitevi a seguirla inserendo quello che vi piace a questo schema di base.</p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333"><br /></p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333">Io l'ho seguito più o meno alla lettera e devo dire che ha funzionato. </p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333">D'estate è proprio quel che ci vuole per sentirsi sempre fresche ed in forma, direi che se fosse per me la farei ogni giorno :-)</p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333; min-height: 15.0px"><br /></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color:#d20030;"><span style="color:#333333;">Ecco <a href="http://www.pourfemme.it/articolo/dieta-della-tv-calorie-esagerate-e-inutili/11073/"><span style="color:#d20030;">lo schema per la dieta dell’anguria</span></a>.</span></p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color:#d20030;"><span style="color:#333333;"><br /></span></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333"><b> Colazione</b></p> <p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333">Un succo d’anguria o una fetta d’anguria, una tazza di tè o di <b>caffè</b>, una fetta di pane integrale con un velo di marmellata</p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333"><br /><b>Spuntino</b><br />Due fette di anguria</p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333"><br /><b>Pranzo</b><br />Un succo d’anguria, 80 grammi di <b>pasta </b>integrale alle melanzane e zucchine al vapore</p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333"><br /><b>Merenda</b><br />Due fette di anguria</p><p style="margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; text-align: justify; line-height: 20.0px; font: 13.0px Arial; color: #333333"><br /><b>Cena</b><br />80 grammi di <b>formaggio </b>fresco o 150 grammi di <b>carne </b>magra alla piastra, insalata verde e due fette di anguria</p><p></p></span>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-58224793987702173892011-07-08T14:37:00.001+02:002011-07-08T14:37:00.325+02:00il pomodoro<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdKGyCYtYd7YkyQYn43yZ93WyhSKBBxBUP-TLAz5HKhM7eZtNSoSMBwle00MiYra2bB7D9hGw35LOskzHtNYwW1bz12WWr_f73FcJbmFgU3oEG2K0v1MuI4KTdhT3b07EueiSlbMTvnOI8/s1600/ve_pomodori002.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 226px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdKGyCYtYd7YkyQYn43yZ93WyhSKBBxBUP-TLAz5HKhM7eZtNSoSMBwle00MiYra2bB7D9hGw35LOskzHtNYwW1bz12WWr_f73FcJbmFgU3oEG2K0v1MuI4KTdhT3b07EueiSlbMTvnOI8/s400/ve_pomodori002.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626217937942222066" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; "><h2 style="font-size: 13px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; ">I pomodori, sono bacche dal caratteristico colore rosso alla base di molti piatti della cucina mediterranea.</h2><div><br /></div><span class="scheda" style="text-align: left; vertical-align: text-top; ">Gli venivano attribuiti misteriosi <a href="http://www.alimentipedia.it/Curiosita/Cucina_afrodisiaca.html" style="text-decoration: underline; color: rgb(0, 0, 0); "><b><span class="Apple-style-span" style="color:#993300;">poteri eccitanti ed afrodisiaci</span></b> </a>e, per tale motivo, veniva impiegato in pozioni e filtri magici dagli alchimisti del Cinquecento e del Seicento. Da qui definito anche in origine nelle varie lingue del Nuovo Mondo come "<b><span class="Apple-style-span" style="color:#993300;">frutto dell'amore</span></b>".<br />I pomodori sono alleati preziosi per la salute, adatti a diete dimagranti, sono un alimento leggero, rimineralizzante, dissetante, antiossidante, ad alta densità nutrizionale e ricchi di sapore, quindi con un ottimo equilibrio nutrizionale.<br /><br /></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; "><span class="scheda" style="text-align: left; vertical-align: text-top; "><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 10px; -webkit-border-vertical-spacing: 10px; ">Si consumano (a seconda delle varietà), in <b>insalata</b>, <b>minestre</b>, <b>sughi</b>, <b>condimenti</b>, <b>salse</b>, <b>conserve</b>, <b>succhi e cocktail</b> (Bloody Mary). Sono gustosi ripieni e con la mozzarella per un fresco piatto estivo come la famosissima "<b>caprese</b>".</span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; "><span class="scheda" style="text-align: left; vertical-align: text-top; "><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 10px; -webkit-border-vertical-spacing: 10px; "><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; "><span class="scheda" style="text-align: left; vertical-align: text-top; "><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 10px; -webkit-border-vertical-spacing: 10px; "><br /></span></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; "><span class="scheda" style="text-align: left; vertical-align: text-top; "><span class="Apple-style-span" style="-webkit-border-horizontal-spacing: 10px; -webkit-border-vertical-spacing: 10px; "><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;">fonte:: </span><a href="http://www.alimentipedia.it/Verdura/Verdura_pomodoro.html"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-small;"><span class="Apple-style-span" style="color:#993300;">alimentipedia</span></span></a></span></span></span></div>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-34234324322077896672011-07-07T12:30:00.000+02:002011-07-07T12:30:00.627+02:00Branzino al forno con pomodorini e olive nere<img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 226px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQ5Vv7e_sXssiGRcP7FJ7U4aCB85QWYMzAn885kQVOhfyUd8iopjVKOlCB-lqGz6jicdqN5bRWBSqnoBjgkrkhK7POrktlwx6D6Qk3ez23c2Ugj18E4rzG-tosStPBrEa4kHe1TSiyB8f/s400/branzino.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626184993565707714" /><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Verdana, sans-serif; -webkit-text-decorations-in-effect: none; font-size: 13px; line-height: 20px; "><strong style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#000000;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Ottimo pasto completo, il branzino è un pesce squisito da preparare in diversi modi. Il più semplice è senz'altro al forno accompagnato da erbe aromatiche e pomodorini. Per le sere d'estate è un felice accompagnamento ad un vino bianco fresco e leggero. Perchè no, ...ad un calice di bollicine !!!</span><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQ5Vv7e_sXssiGRcP7FJ7U4aCB85QWYMzAn885kQVOhfyUd8iopjVKOlCB-lqGz6jicdqN5bRWBSqnoBjgkrkhK7POrktlwx6D6Qk3ez23c2Ugj18E4rzG-tosStPBrEa4kHe1TSiyB8f/s1600/branzino.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a></span></strong></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Verdana, sans-serif; -webkit-text-decorations-in-effect: none; font-size: 13px; line-height: 20px; "><span style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><b><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;"><br /></span></b></span></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, Verdana, sans-serif; -webkit-text-decorations-in-effect: none; font-size: 13px; line-height: 20px; "><span style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQ5Vv7e_sXssiGRcP7FJ7U4aCB85QWYMzAn885kQVOhfyUd8iopjVKOlCB-lqGz6jicdqN5bRWBSqnoBjgkrkhK7POrktlwx6D6Qk3ez23c2Ugj18E4rzG-tosStPBrEa4kHe1TSiyB8f/s1600/branzino.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#333333;">Ingredienti per il branzino al forno</span></b></a></span></span><div><span class="Apple-style-span" style="-webkit-text-decorations-in-effect: none; "><strong style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; "><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVQ5Vv7e_sXssiGRcP7FJ7U4aCB85QWYMzAn885kQVOhfyUd8iopjVKOlCB-lqGz6jicdqN5bRWBSqnoBjgkrkhK7POrktlwx6D6Qk3ez23c2Ugj18E4rzG-tosStPBrEa4kHe1TSiyB8f/s1600/branzino.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"></a></strong></span><span class="Apple-style-span" style="font-family:Arial, Verdana, sans-serif;font-size:100%;color:#333333;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: 13px; line-height: 20px;"><b><br /></b></span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; color: rgb(64, 64, 64); line-height: 18px; "><div id="testoricetta" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; width: 570px; "><span itemprop="instructions" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; "><ul style="margin-top: 15px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; text-indent: 0px; "><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">1500 g di <a title="Ricette con branzino" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/branzino.html"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">branzino</span></span></a></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">2 spicchio di <a title="Ricette con aglio" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/aglio.html"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">aglio</span></span></a></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">3 rametti di <a title="Ricette con rosmarino" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/rosmarino.html"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">rosmarino</span></span></a></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">6 rametti di <a title="Ricette con timo" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/timo.html"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">timo</span></span></a></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">4 rametti di <a title="Ricette con maggiorana" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/maggiorana.html"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">maggiorana</span></span></a></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">1 mazzetto di <a title="Ricette con prezzemolo" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/prezzemolo.html"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">prezzemolo</span></span></a></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">1 cucchiaio di <a title="Ricette con pangrattato" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/pangrattato.html"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">pangrattato</span></span></a></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">8 cl di <a title="Ricette con olio d'oliva" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/olio_d-oliva.html"><span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">olio d'oliva</span></span></a></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; ">1 cucchiaio di <span itemprop="ingredient" itemscope="" itemtype="http://data-vocabulary.org/RecipeIngredient" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; "><a title="Ricette con succo di limone" class="ing" href="http://www.cucinare.meglio.it/succo_di_limone.html"><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">succo di limone</span></a></span></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">pomodorini</span></li><li style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; font-size: 12px; list-style-type: disc; list-style-position: outside; margin-left: 15px; margin-bottom: 3px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#999900;">olive nere</span></li></ul><div><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51); font-family: Arial, Verdana, sans-serif; line-height: normal; font-size: 13px; "><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; line-height: 20px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; text-align: justify; "><b><br /></b></p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; line-height: 20px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; text-align: justify; "></p><p style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; line-height: 20px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; text-align: justify; "><strong style="padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; ">Preparazione</strong></p></span></div><div><br /></div><div>Squamate, sventrate e lavate il pesce; distribuite nel ventre e nelle branchie le erbe aromatiche tritate e l'aglio. Io non trito gli spicchi d'aglio, li lascio interi al massimo li taglio a metà così poi sarà più facile riconoscerli e scartarli.</div>Mettete il pesce in una pirofila ovale con un po' di olio extra vergine d'oliva; salatelo leggermente, cospargetelo con il pangrattato e versatevi sopra il resto dell'olio battuto con il succo di limone.</span></div><div id="testoricetta" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; width: 570px; "><span itemprop="instructions" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; ">A fianco ponetevi i pomodorini tagliati a metà insieme alle olive nere denocciolate.<br />Cuocete per 25-30 minuti in forno caldo a 200 gradi.<br /></span></div><div id="testoricetta" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; width: 570px; "><span itemprop="instructions" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; "><br /></span></div><div id="testoricetta" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; width: 570px; "><span itemprop="instructions" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; ">Servite con delle foglie di menta e delle fettine di lime.</span></div><div class="adv336x280" style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; margin-top: 6px; "><div style="font-family: Verdana, Arial, Helvetica, San-serif; color: rgb(64, 64, 64); font-size: 12px; "><ins style="display: inline-table; border-top-style: none; border-right-style: none; border-bottom-style: none; border-left-style: none; border-width: initial; border-color: initial; height: 280px; margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; position: relative; visibility: visible; width: 336px; "></ins></div></div></span></div></div>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-81479281528825337562011-07-06T14:09:00.006+02:002011-07-06T16:33:58.812+02:00Conchiglie pancetta e rucola<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(255, 255, 255);font-family:Verdana,Geneva,Arial,Helvetica,sans-serif;font-size:medium;" ><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:Arial,Verdana,sans-serif;font-size:13px;" ><p style="margin: 0px; line-height: 20px; padding: 0px; text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTFsqmCdnMrFfSKAsRfeHoMGymSMzNn3_571ir6Q6jIEeOGprGBPHw_8dnRvY_rWZFeDtB7TvuTwh6oa0cn0h5tSpt8boQgGsJusuzHH9uIrxzWjw2nL-Q9eYWTpKm52tKdiaM6JLqYg8g/s1600/pasta_conchiglie_rucola.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 545px; height: 307px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTFsqmCdnMrFfSKAsRfeHoMGymSMzNn3_571ir6Q6jIEeOGprGBPHw_8dnRvY_rWZFeDtB7TvuTwh6oa0cn0h5tSpt8boQgGsJusuzHH9uIrxzWjw2nL-Q9eYWTpKm52tKdiaM6JLqYg8g/s400/pasta_conchiglie_rucola.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626210549184807666" border="0" /></a></p><p style="margin: 0px; line-height: 20px; padding: 0px; text-align: justify;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px;"><br /></strong></p><p style="margin: 0px; line-height: 20px; padding: 0px; text-align: justify;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px;">Ingredienti per conchiglioni pancetta e rucola</strong></p><ul style="padding: 0px; margin: 10px 0px;"><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">400 grammi di conchiglie</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">2 mazzetti di rucola</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">100 grammi di pancetta dolce</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">sale</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">formaggio parmigiano a scaglie</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">olio extra vergine d'oliva</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">pepe bianco</li></ul><p style="margin: 0px; line-height: 20px; padding: 0px; text-align: justify;"></p><p style="margin: 0px; line-height: 20px; padding: 0px; text-align: justify;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px;">Preparazione</strong></p></span><table class="Ricetta" style="width: 400px; font-family: Verdana,Geneva,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0); text-align: left;" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody><tr><td class="CellaRicetta" style="width: 380px; font-family: Verdana,Geneva,Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 12px; color: rgb(0, 0, 0); text-align: left; padding-left: 6px; padding-right: 6px;"><p>Mondare, lavare la rucola e farla sbollentare in acqua salata quindi scolarla.<br />Far rosolare la pancetta tagliata a fettine sottili nell'olio, salare poco e pepare, rimescolare e lasciar restringere il sugo a fuoco medio.<br />Un attimo prima di spegnere il fuoco, unire la rucola.<br />Cuocere la pasta al dente, scolarla e versarla direttamente nel recipiente del sugo, mescolare, lasciare insaporire e unire il parmigiano a scaglie.</p></td></tr></tbody></table></span>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-53716269890149596282011-07-05T12:07:00.001+02:002011-07-06T16:34:46.527+02:00Apetizer stuzzicanti: involtini di pasta sfoglia e wurstel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivFxcUuvXPv9c78AVx0YdSHO9Vcoyy8O_elyYwNpF7ZMib5u0a_P3n3GfDTuooOX6TrC-MoHrokUkg5zx9CrGzst541vQ9ZuWPMqEsgoRYrqt7cdTH49GwyO6VzVTkIQqrY9AIeGhclJlx/s1600/apetizer_sfoglia_wurstel.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 533px; height: 301px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivFxcUuvXPv9c78AVx0YdSHO9Vcoyy8O_elyYwNpF7ZMib5u0a_P3n3GfDTuooOX6TrC-MoHrokUkg5zx9CrGzst541vQ9ZuWPMqEsgoRYrqt7cdTH49GwyO6VzVTkIQqrY9AIeGhclJlx/s400/apetizer_sfoglia_wurstel.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626181268331150994" border="0" /></a><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(51, 51, 51);font-family:Arial,Verdana,sans-serif;font-size:13px;" ><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="padding: 0px; margin: 0px;">Questi <b>apetizer</b> sono sempre perfetti e stuzzicanti, ottimi <b>finger food</b>. Ci permettono di risolvere in pochi minuti il problema di come accogliere gli ospiti prima delle portate principali e, soprattutto, fanno felici i bambini</span></p><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px;"><br /></strong></p><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px;">Ingredienti per gli involtini di sfoglia e wurstel </strong></p><ul style="padding: 0px; margin: 10px 0px;"><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">1 uovo</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">2 confezioni piccole di wurstel</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">1 confezione di pasta sfoglia</li><li style="padding: 0px; margin: 0px 0px 10px 15px; line-height: 20px; text-align: justify;">sale</li></ul><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;"> </p><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;"><strong style="padding: 0px; margin: 0px;">Preparazione</strong><br /></p><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;">Fate scongelare la <strong style="padding: 0px; margin: 0px;">pasta sfoglia </strong>e poi srotolatela senza romperla.<br /></p><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;">Ritagliate dei rettangolini di pasta sfoglia e mettete dentro mezzo <strong style="padding: 0px; margin: 0px;">wurstel</strong>, arrotolate e ripetete l’operazione fino a quando la pasta sfoglia sarà ultimata. Disponete gli involtini su una teglia coperta da carta forno.<br /></p><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;">In una ciotola battete l’<strong style="padding: 0px; margin: 0px;">uovo</strong> con un pizzico di sale, poi pennellate la superficie degli involtini, cospargeteli con i semi di sesamo e di papavero e fateli cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 15/20 minuti. </p><p style="padding: 0px; margin: 0px; line-height: 20px; text-align: justify;">La pasta sfoglia dovrà essere ben gonfia e dorata, per la doratura non preoccupatevi, con due minutini di <strong style="padding: 0px; margin: 0px;">grill </strong>sarà perfetta</p></span>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-50000756919024610032011-07-01T16:07:00.003+02:002011-07-06T16:35:42.258+02:00La conserva di pomodori rossi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1r63PSYvKLezvjwcNiXhG4vhEt7jptiMYCcrcjNYP-QASZc1HgSI2AuoFRoPEI_bTtetS6v29XhoSKXoW0jE15-L7Kyar7FMvkWWuOCJPjZf6vN8UuWvTTKKhMRVBIA6Zm9_YnL2MWpzE/s1600/tomato_jam.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 391px; height: 581px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1r63PSYvKLezvjwcNiXhG4vhEt7jptiMYCcrcjNYP-QASZc1HgSI2AuoFRoPEI_bTtetS6v29XhoSKXoW0jE15-L7Kyar7FMvkWWuOCJPjZf6vN8UuWvTTKKhMRVBIA6Zm9_YnL2MWpzE/s400/tomato_jam.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626241845742739842" border="0" /></a><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);"><b><br /></b></p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);"><b>Marmellata di pomodori rossi</b></p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);"><b><br /></b></p> <p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);">Questa marmellata è un ottimo<span class="Apple-style-span" style="color: rgb(204, 0, 0);"> </span><a href="http://ilpozzodellefragole.blogspot.com/2008/04/gli-abbinamenti-dei-formaggi-con-miele.html"><span class="Apple-style-span" style="font-size:medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color: rgb(204, 0, 0);">abbinamento</span></b></span></a> a f<b>ormaggi molli</b>, freschi e leggeri ma soprattutto con <b>il caciocavallo</b>, <b>la provola</b> e...<b>la mozzarella</b></p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);"><br /></p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);"><b>Preparazione</b>:</p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);"><br /></p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);"></p><ul><li>350gr pomodorini rossi, </li><li>200gr zucchero, </li><li>il fondo di una tazzina da caffè di succo limone</li><li>mezza fialetta di essenza vaniglia.</li></ul><p></p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);"><br /></p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);">Laviamo, dividiamo in due e priviamo dei semi i pomodori.</p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);">In una pentola portiamo l'acqua in ebollizione e immergiamo i pomodori che cuoceremo x 10 minuti.</p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);">Scolateli e passateli nel passapomodori. Otterrete così una purea. </p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);">In un pentolino unite lo zucchero e la purea e portate a cottura la marmellata. </p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);">Dopo dieci minuti di cottura aggiungete il succo del limone. </p><p style="margin: 0px; font: 12px Arial; color: rgb(51, 51, 51);">La marmellata sarà pronta quando sarà bella compatta.</p>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-56156192034891175142011-06-16T15:06:00.000+02:002011-07-06T15:18:52.943+02:00Il melone<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHMEaqs2xzr_zA0-kDd8yWLHN289NuQIn2X85zk584oVuOoA8tp6vDUmAy7mwoCtXvd5y9HuxeOWsmvlCPZqkoTZXQG1ELt1ZFiZMr83FcOIaaGmT0UwxFKJzojFtWSYdY0ROmunmLb5m9/s1600/fr_melone.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 226px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHMEaqs2xzr_zA0-kDd8yWLHN289NuQIn2X85zk584oVuOoA8tp6vDUmAy7mwoCtXvd5y9HuxeOWsmvlCPZqkoTZXQG1ELt1ZFiZMr83FcOIaaGmT0UwxFKJzojFtWSYdY0ROmunmLb5m9/s400/fr_melone.jpg" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626225743763099394" /></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><strong><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana, tahoma, arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19px; font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); "><br /></span></span></strong></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><strong><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><span class="Apple-style-span" style="font-family: verdana, tahoma, arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 19px; font-size: 13px; color: rgb(51, 51, 51); ">Il <strong style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-size: 13px; font: inherit; vertical-align: baseline; font-weight: bold; "><a href="http://www.dietaland.com/melone/2155/" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 1px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-size: 13px; font: inherit; vertical-align: baseline; color: rgb(0, 51, 153); text-decoration: none; border-bottom-style: dotted; border-bottom-color: rgb(0, 51, 153); ">melone</a></strong> è indiscutibilmente uno dei <strong style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-size: 13px; font: inherit; vertical-align: baseline; font-weight: bold; ">frutti dell’estate</strong>: è gustoso, colorato, rinfrescante e possiede molte proprietà: è idratante, è un valido aiuto per l’<a href="http://www.dietaland.com/alimentazione-per-abbronzatura/8801/" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 1px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-size: 13px; font: inherit; vertical-align: baseline; color: rgb(0, 51, 153); text-decoration: none; border-bottom-style: dotted; border-bottom-color: rgb(0, 51, 153); ">abbronzatura</a>, e secondo alcune recenti ricerche, aiuta a<a href="http://www.dietaland.com/melone-contro-stress/9049/" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 1px; border-left-width: 0px; border-style: initial; border-color: initial; font-size: 13px; font: inherit; vertical-align: baseline; color: rgb(0, 51, 153); text-decoration: none; border-bottom-style: dotted; border-bottom-color: rgb(0, 51, 153); ">combattere lo stress</a>.</span><br /></span></strong></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><strong><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; "><br /></span></strong></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><strong><span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal; ">Il melone è il <strong>frutto di una pianta strisciante</strong>, che appartiene alle Cucurbitacee (insieme ad esempio al <a href="http://www.ricetteonline.com/conoscere/frutta/cocomero.php" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; font-weight: bold; text-decoration: underline; line-height: 16px; "><span class="Apple-style-span" style="color:#993300;">cocomero</span></a>), e proviene dall'Asia tropicale e dall'Africa.</span><br /></strong></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><strong><br /></strong></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><strong>Caratteristiche qualitative</strong><br />Per stabilire se un melone è di buona qualità, bisogna <b>picchiettare</b> leggermente con le nocche sulla buccia: non si dovrebbe sentire alcun suono. </span><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; ">Se questo esame va a buon fine, premere leggermente il frutto in corrispondenza del picciolo e all'estremo opposto: il melone dovrebbe essere piuttosto elastico ma non eccessivamente molle. </span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; ">La buccia non deve presentare ammaccature o macchie e dev'essere profumata (diversamente è probabile che il frutto non sia ancora maturo). Se vi piacciono i meloni più saporiti scegliete i frutti “maschi”, ossia quelli che presentano un punto nero all'estremità opposta rispetto a quella dove si trova il picciolo.</span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><strong>Conservazione</strong><br />Se riposto <strong>in</strong> <strong>frigorifero</strong>, resiste al massimo 2-3 giorni; la temperatura non dovrebbe essere inferiore ai 5° C per evitare la comparsa di macchie rosse e il rammollimento della polpa una volta che il frutto viene riportato a temperatura ambiente. E' consigliabile mantenerlo separato da altri alimenti a causa del forte aroma che sprigiona e che potrebbe impregnare altri cibi.<br /><br /><strong>Proprietà nutritive</strong><br />Il melone è <strong>ricco di vitamina A e C</strong>,<strong> ferro e acqua</strong>, ed è povero di calorie. In quantità moderate può essere consumato anche dai diabetici data la scarsa quantità di zucchero presente rispetto ai liquidi contenuti nel frutto.<br />Si tratta di un ideale alimento estivo, date le sue<strong>proprietà</strong> <strong>idratanti</strong> e lo <strong>scarso apporto calorico</strong>.</span></div></div></div></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; "><br /></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana; font-size: 11px; line-height: 16px; ">Si presta ad innumerevoli ricette, ma è buonissimo anche mangiato da solo. Da non dimenticare l'immancabile prosciutto e melone, un must dell'estate !!!</span></div>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-30430524236420424822011-06-06T17:41:00.000+02:002011-07-06T17:57:03.881+02:00Muffin con gocce di cioccolato fondente<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCVoOZuudHhRPwMDI7smN9jineRzL64iCl_ES4HjCn1veLfcZgn4_ytp3NZXPD7afu9T7m49l9UKyuCU_I5ZzqpJ-bKnIF9iKmfkJCAMtOjbbSv7hKBd7BNUr4-tXlRJ8kt7iar4CUZQsc/s1600/muffin1.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 490px; height: 275px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCVoOZuudHhRPwMDI7smN9jineRzL64iCl_ES4HjCn1veLfcZgn4_ytp3NZXPD7afu9T7m49l9UKyuCU_I5ZzqpJ-bKnIF9iKmfkJCAMtOjbbSv7hKBd7BNUr4-tXlRJ8kt7iar4CUZQsc/s400/muffin1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5626266644463925298" border="0" /></a><br />La ricetta dei muffin migliore che io abbia mai trovato è questa.<br /><br />INGREDIENTI<br /><br /><ul><li>250 g di farina di grano tenero tipo 00</li><li>1 bustina di lievito</li><li>100 g di zucchero</li><li>1 uovo</li><li>200 ml di latte fresco<br /></li><li>1 pizzico di sale</li><li>100 g di burro, oppure 80 ml di olio di oliva dal sapore leggero e non fruttato</li><li>80 g di gocce di cioccolato fondente<br /></li><li>burro e farina per gli stampini</li></ul><br />PREPARAZIONE<br /><br />Setacciate in una ciotola la farina assieme al lievito. Unite lo zucchero, un pizzico di sale e mescolate.<br />Rompere l'uovo e sbatterlo con una forchetta. Unite il latte a filo, mescolando con una frusta, quindi il burro fuso che avrete intiepidito, oppure un po' d'olio, sempre mescolando.<br />Fare un foro al centro della farina e mettervi l'impasto liquido. Mescolare con le frusta per amalgamare bene gli ingredienti.<br />L'impasto a questo punto dovrà risultare morbido e lucido.<br />Unire le gocce di cioccolato e mescolare con un cucchiaio di legno.<br />Se si utilizzano gli stampini di alluminio imburrarli accuratamente, quindi cospargerli con un velo di farina. Per i pirottini o gli stampi di silicone non occorre invece alcuna preparazione.<br />Disporre gli stampini su una teglia da forno e riempirli con l'impasto per 1/3 della loro altezza. Con le dosi indicate si preparano in genere 12 muffins.<br />Cuocere nel forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.<br />Trascorso il tempo indicato spegnere il forno, aprire lo sportello ed attendere 5 minuti prima di sfornare.<br />Da mangiare freddi....ma se non resistete proprio...sono buoni anche tiepidi!!!chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-58001188912119444132011-05-11T16:19:00.001+02:002011-07-06T12:58:00.100+02:00happy hour<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCNNjKN-WJdY9c1oQQWff2X4-xtCQ-ooibczB2HVOzRsqiraJ01HdHDgxHy-ESPK5_14cQReKKeZyN536QywebUWhnDpXbnw8JC0wjAnNwIB0Io63g7B6sFvrbAy245r-mvvsiuvHCXp8/s1600-h/hh01.gif" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 405px; height: 450px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisCNNjKN-WJdY9c1oQQWff2X4-xtCQ-ooibczB2HVOzRsqiraJ01HdHDgxHy-ESPK5_14cQReKKeZyN536QywebUWhnDpXbnw8JC0wjAnNwIB0Io63g7B6sFvrbAy245r-mvvsiuvHCXp8/s400/hh01.gif" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334571044428678546" border="0" /></a>Venerdì sera è d'obbligo chiudere la serata in compagnia d'amici, e... con l'arrivo dell'estate, niente di meglio che un'ottimo spritz con l'Aperol da gustare in compagnia di apetizer stuzzicanti.<div>Senza esagerare però !!!.... due olive verdi succose ed una bruschettina al pomodoro fresco sono un fantastico aperitivo :-9<br /><br /></div>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-84695993967184278092009-12-18T16:08:00.005+01:002009-12-18T16:30:04.430+01:00Insalata con i Ceci del Poggiarello<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIzRFCtJsc1BZp-lqKWRkPgJj53wQt0VGR4YSnuYyf1tped28nyI5Ib2liOT4UM6T2CI3YoaZto8OPDQqJ_rIWP1yMszL8AW0kL9SroWjHNmKDeZMGv3kRS50T5fixRdIXyQJGQ90t27z/s1600-h/chickpea.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 473px; height: 473px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivIzRFCtJsc1BZp-lqKWRkPgJj53wQt0VGR4YSnuYyf1tped28nyI5Ib2liOT4UM6T2CI3YoaZto8OPDQqJ_rIWP1yMszL8AW0kL9SroWjHNmKDeZMGv3kRS50T5fixRdIXyQJGQ90t27z/s400/chickpea.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5416593573253336210" border="0" /></a>Quando vado dal mio amico Beppe, dell'<a style="color: rgb(153, 153, 0); font-weight: bold;" href="http://poggiarello.eu">Agriturismo al Poggiarello</a>, a Foiano della Chiana, in provincia di Arezzo, non posso fare a meno di fare rifornimento di Olio extra vergine d'oliva, Farro, Orzo e Ceci.<br />Anche l'ultima volta che sono passata da lui, per prenotare un appartamento dell'Agriturismo per una coppia di amici che sarebbe venuta a trascorrere un paio di giorni di vacanza in Toscana, ho fatto un bel po' di scorta di Cereali e dell'ottimo Olio extra vergine d'oliva.<br />Tornata a casa ho messo in ammollo i ceci...ed il giorno dopo....Insalatona :-)<br /><span id="result_box" class="long_text"><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="Ingredients">Ingredienti<br /><br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 1/4 cup red wine vinegar">* 1 / 4 di tazza di aceto di vino rosso<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 1 tablespoon extravirgin olive oil">* 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 1/4 teaspoon salt">* un po' di sale<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 1/4 teaspoon black pepper">* un po'di pepe nero<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 4 garlic cloves, minced">* 2 spicchi d'aglio<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 2 (15 1/2-ounce) cans chickpeas (garbanzo beans), drained">* 200 gr di ceci<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 3/4 cup diced red onion">* 1 / 2 cipolla rossa<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 1/4 cup pitted niçoise olives">* 1 manciata di olive snocciolate<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 1 tablespoon chopped fresh flat-leaf parsley">* 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 1 teaspoon chopped fresh oregano">* 1 cucchiaino di origano fresco tritato<br /> </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="* 1 teaspoon chopped fresh rosemary">* 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato<br /> </span><span title="* 1 teaspoon chopped fresh thyme">* 1 cucchiaino di timo fresco tritato<br /><br /></span><span title="Preparation">Preparazione<br /><br /></span><span title="Combine the first 5 ingredients in a small bowl.">Metti a bagno in acqua fredda i ceci il giorno prima, ed aggiungi una manciata di sale grosso.<br />Il giorno dopo, scola i ceci e mettili a lessare per almeno 1 / 2 ora in abbondante acqua. Combina i primi 5 ingredienti in una ciotola. </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="Combine chickpeas and remaining ingredients in a large bowl.">Aggiungi i ceci lessati (si possono comprare anche quelli già lessati....ma non sono così buoni...) ai rimanenti ingredienti in una terrina capiente. </span><span style="background-color: rgb(255, 255, 255);" title="Pour vinegar mixture over salad, tossing gently.">Fai una miscela di aceto, olio ed erbe e versala sull'insalata.</span></span>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-10315551471225204172009-10-22T16:16:00.003+02:002009-10-22T16:23:47.276+02:00Thai-Style<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2IuWc7JSAr_6L9umm-w8ob-wj_b7OoCrrCOXSQAM5xSxtzt62r-JILiqPfN-fxIyc0z0ZEbKNXtZqOnj3eXVUw2MLaijsCNN3K3H8SvXwT4ui9n7SjB8h-S2dHbiNuiZMc4WUw1AcAWKo/s1600-h/thai-chicken.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2IuWc7JSAr_6L9umm-w8ob-wj_b7OoCrrCOXSQAM5xSxtzt62r-JILiqPfN-fxIyc0z0ZEbKNXtZqOnj3eXVUw2MLaijsCNN3K3H8SvXwT4ui9n7SjB8h-S2dHbiNuiZMc4WUw1AcAWKo/s400/thai-chicken.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395428286482183202" border="0" /></a><br /><div id="result_box" dir="ltr"><br /><br />Per aggiungere un tipico sapore Thai ai vostri spaghetti di riso, basta saltarli in padella con il latte di cocco, il succo di limone, pasta di curry, coriandolo tritato e pepe rosso.<br />Da servire con pollo cotto alla piastra e precedentemente tagliato a pezzettini insieme ad una carota, un po' di cipolla, funghi e germogli di soia.<br />Questi Asian-spaghetti di riso, diventeranno un pergfetto e leggero pasto completo.</div>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-84597738526152554742009-10-08T11:33:00.007+02:002009-10-08T12:18:37.615+02:00Linguine con melanzana viola e Piccadilly<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdjM-qKyrL7IiVxf5WD0AdS2zdUSz9savmNChi0eYxrNTF-gQNtYdXNxvKckqd_kC_5MSKRXKxd0KSpccYgsW8dM9YxV9bI4hgVA7L4S54Do9JrXhXA6btFHeow7rDTwzZmnjXpuHDQHH/s1600-h/pasta.melanzane.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdjM-qKyrL7IiVxf5WD0AdS2zdUSz9savmNChi0eYxrNTF-gQNtYdXNxvKckqd_kC_5MSKRXKxd0KSpccYgsW8dM9YxV9bI4hgVA7L4S54Do9JrXhXA6btFHeow7rDTwzZmnjXpuHDQHH/s400/pasta.melanzane.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5390160509900091906" border="0" /></a><span style="font-family: lucida grande;">ingredienti x4 :</span><br /><ul><li>320 gr di linguine</li><li>1 melanzana <span style="font-size:100%;"><span style="font-family: georgia; color: rgb(153, 51, 153);">viola</span></span></li><li>4 pomodori freschi tipologia <span style="color: rgb(204, 0, 0); font-family: georgia;">Piccadilly</span></li><li>sale q.b., peperoncino, olio extra vergine d'oliva</li></ul><br />Dunque, partendo dalla <span style="font-family: georgia; color: rgb(153, 51, 153);">melanzana</span>... dopo averla lavata si procede tagliandola a fette di circa un centimetro, le fette così preparate verranno ricoperte da una manciata di sale e poste su un piatto per almeno un'oretta.<br />Nel frattempo avremo lavato i nostri <span style="color: rgb(204, 0, 0);font-size:130%;" ><span style="font-family: georgia;">pomodori Piccadilly</span></span> belli maturi, ideali per salse a cottura veloce perché la buccia, leggera e poco consistente, si amalgama con la polpa e non richiede di essere passata. <span style="font-style: italic;">Importante<span style="color: rgb(204, 0, 0);">...il Piccadilly</span> è disponibile tutto l’anno!!!</span><br />Dopo averli leggermente scottati, basterà prendere un recipiente adatto e frullarli con il mixer aggiungendo un po' di sale ed un plo' di olio extra vergine a crudo ottenendo così una salsa freschissima e priva di grassi inutili.<br />Ora basterà prendere le nostre fette di melanzana, scolarle dall'acqua di vegetazione che è fuoriuscita grazie al sale, lavarle, strizzarle e porle su una piastra bollente per farle grigliare.<br />A questo punto le taglieremo a striscioline e le metteremo da parte.<br />In una pentola antiaderente, ne faremo saltare un poche insieme ad un filo d'olio ed aggiungeremo la nostra salsa facendo amalgamare i due ingredienti giusto il tempo di farla addensare.<br />Nel frattempo avremo messo a bollire l'acqua e, nel momento dell'ebollizione, avremo versato le nostre linguine facendole cuocere al dente.<br />Scolata la pasta, la faremo saltare nel sugo di pomodoro e melanzane al quale aggiungeremo un po' di peperoncino e le rimanenti melanzane.<br />Da condire con un filo di ottimo olio extra vergine d'oliva ed un po' di pecorino.chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-63811765079067007042009-10-05T12:28:00.000+02:002009-10-08T12:53:11.751+02:00Riso pilaf ai funghi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBqF0j57hGrrvtw8HKLqe1G-o3d6nhBMxyF0NXsPVXnbxfmVw4RGM5VLOx7hYqM6PomIX-uSAEnLcMuFJFdTjeeCoDxfkT56gvu2GUBbKY1oPZxUrvzRBC79Yl9JN2JylOhVQBJRH005cu/s1600-h/790198_reis.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 199px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBqF0j57hGrrvtw8HKLqe1G-o3d6nhBMxyF0NXsPVXnbxfmVw4RGM5VLOx7hYqM6PomIX-uSAEnLcMuFJFdTjeeCoDxfkT56gvu2GUBbKY1oPZxUrvzRBC79Yl9JN2JylOhVQBJRH005cu/s400/790198_reis.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5390176307309841842" border="0" /></a><br /><br />ingredienti x4:<br /><ul><li>3 etti di riso a grana lunga, </li><li>funghi precedentemente cotti </li><li>6 decilitri di brodo, </li><li>una cipolla, </li><li>60 gr. di burro (anche meno...), pepe, sale.</li></ul><br />Mettete in una pirofila metà’ del burro e fate rosolare la cipolla affettata.<br />Portate il brodo ad ebollizione. Unite il riso al soffritto e rimescolate un paio di minuti, quindi aggiungetevi i funghi e tutto il brodo, coprite con un coperchio o con un foglio di carta d'alluminio e mettete la pirofila in forno caldissimo per circa dodici minuti.<br />Tirare fuori la pirofila dal forno e verificare che tutto il brodo sia stato assorbito.<br />Salate, pepate, unite il resto del burro e spolverizzate la superficie con del prezzemolo fresco appena tritatochocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-55779620914698496362009-05-11T17:44:00.006+02:002009-09-27T09:29:14.908+02:00tagliatelle<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxjhPKe0JJyXJx02NuT-CQlbSxB7l0xvXv1Jpb2b8fG7R2rB1nhYDzqlPY8oG4hYwNWO9g86s156VavxrW7rF1YCEfZLkCPvdMZrn-6GZJOFUMtNdEdABcb9hdL-sltQWzzs28aRThCN3M/s1600-h/cantine+aperte-26.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxjhPKe0JJyXJx02NuT-CQlbSxB7l0xvXv1Jpb2b8fG7R2rB1nhYDzqlPY8oG4hYwNWO9g86s156VavxrW7rF1YCEfZLkCPvdMZrn-6GZJOFUMtNdEdABcb9hdL-sltQWzzs28aRThCN3M/s400/cantine+aperte-26.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334596787975283586" border="0"></a><br /><br />Ingredienti :<br />300 gr farina <br />3 uova <br /><br />Strumenti: <blockquote><span style="font-weight:bold;">macchina per la pasta <span style="font-style:italic;"></span></span></blockquote><br /><br /> <br />Ricetta :<br />Fate un "vulcano" di farina = montagna con buco in mezzo :-D)). <br />Rompi le uova e versale nell’incavo della "montagna" di farina e, dopo aver pensato che in fondo in fondo il rosso dell'uovo potrebbe anche ricoprire il ruolo della lava....beh, si insomma....ti stai già divertendo un mondo, a questo punto !!!!....ok, va beh, pian piano, mescolale carpendo di volta in volta un po’ di farina in modo che lentamente siano completamente assorbite. <br /> <br />Ora divertitevi a distruggere il "vulcano di farina" impastando il tutto .... credo che questo gioco potrete farlo anche per almeno 15 minuti in modo che risulti un composto liscio ed elastico. <br />Se le uova non bastassero ad amalgamare la farina, aggiungi un cucchiaio o due d'acqua ma non troppa .<br />Lasciate riposare qualche minuto sulla spianatoia, quindi passala a pezzetti nella macchinetta per la pasta ... e qui viene il bello... fino a tirare una sfoglia sottile. <br />Lasciala asciugare qualche minuto mentre termini di tirare altre strisce e passale nell’apposita bocca per tagliatelle. <br />Se non l'avete, arrotolate su se stessa ogni sfoglia (una alla volta) e tagliala con una lama liscia e affilata in fettine larghe 1/2 centimetro. <br />Allarga le tagliatelle su un piano asciutto e lasciale asciugare per qualche ora. <br />Porta a bollore una capace pentola d'acqua, salala e immergici la pasta .... <br />Buon divertimentooochocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-10722404600895371152009-05-11T17:19:00.004+02:002009-05-11T17:40:04.097+02:00TORTELLI ALLA CREMA DI MELANZANE<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1BOR0X57dukHXhkRaonfaSDZlphlilJYQOv6gX7KYJfV4jQWiN67mo-7kBvMW667dUUfLFMHIvuO60nR5M3ksLDbgsknjxuKBJU1iLdIz6ewHiCSl7P5lF6OFnryGhQNwakvMe5zHHDRl/s1600-h/cantine+aperte-6.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1BOR0X57dukHXhkRaonfaSDZlphlilJYQOv6gX7KYJfV4jQWiN67mo-7kBvMW667dUUfLFMHIvuO60nR5M3ksLDbgsknjxuKBJU1iLdIz6ewHiCSl7P5lF6OFnryGhQNwakvMe5zHHDRl/s400/cantine+aperte-6.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334588298166548066" border="0" /></a><br /><br /><br />Ingredienti per 4 persone:<br />600 g melanzane, 400 g tortelli di ricotta, 1 cipolla rossa, 1, 1 manciata di pinoli, 1 mazzetto di erba cipollina, 1 mestolo di brodo vegetale, olio evo, sale, pepe.<br />Preparazione:<br />Lavare e tagliate a cubetti le melanzane, pulire ed affettare molto sottile la cipolla.<br />In una pentola versate 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, quando sarà caldo unire le melanzane e la cipolla, salare e cuocere per una decina di minuti.<br />A questo punto bisogna unire il brodo vegetale caldo, regolando di sale e pepe cuocere per una mezz’oretta a fuoco basso.<br />Aggiungere i pinoli e frullare il tutto.<br /> A parte lessate i tortellini in abbondante acqua salata, scolateli e versci sopra un po' della crema di melanzane calda.<br />Guarnire con delle striscioline di buccia di melanzana che avrete precedentemente preparato con il pelapatate e dei fili di erba cipollina.chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-80989811700103370232009-05-09T16:07:00.000+02:002009-05-11T17:42:03.261+02:00crostata ai lamponi<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxEGtmG43S2oua_z6fnt5GBEuJVNs3hhcaUwkqXidkTABaZBB_hCA5ElUmVJ9uiCaVM7OZMqP3SuZ2dyjUWbPuqK_H8MLGH7QsqDVHALqMdYiNM8aJ_BiT3JE4FBc3f17zBICGSONewoCg/s1600-h/948463_red_current_pie.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px; height: 225px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxEGtmG43S2oua_z6fnt5GBEuJVNs3hhcaUwkqXidkTABaZBB_hCA5ElUmVJ9uiCaVM7OZMqP3SuZ2dyjUWbPuqK_H8MLGH7QsqDVHALqMdYiNM8aJ_BiT3JE4FBc3f17zBICGSONewoCg/s400/948463_red_current_pie.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5334569695989113442" border="0" /></a><br /><br /><br />Ingredienti (per 4 persone): Pasta frolla, <span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:georgia;" >500 gr</span> </span><span style="color: rgb(153, 51, 153);">di lamponi maturi</span>, 250 ml di panna, zucchero velo, 4 savoiardi. <span style="color: rgb(255, 204, 255);font-family:georgia;font-size:100%;" >Per lo sciroppo</span>: 50 gr di zucchero, 1/2 bicchiere abbondante d'acqua, qualche cucchiaio di cognac.<br /><br />Preparare la pasta frolla e ricavarne un cerchio alto un centimetro circa e foderare una teglia imburrata.<br />Cospargere la pasta con dei fagioli secchi, separandoli dalla torta con un foglio di carta oleata. Mettere in forno e lasciar cuocere a 170° per circa mezzoretta. Togliere la torta dal forno ...buttare i fagioli :-) ... e posarla su un piatto.<br />Mettere sul fondo dei savoiardi sbricciolati, posarvi soprai lamponi che saranno stati precedentemente conditi con uno squisito sciroppo fatto di zucchero, acqua e cognac.<br />...Se non siamo a dieta...ricoprire di <span style="color: rgb(255, 204, 255);font-family:georgia;font-size:130%;" >panna montata</span> e guarnire con qualche altro <span style="font-size:130%;"><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:georgia;" >lampone</span></span>.chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-62874279433428602742008-06-25T17:37:00.004+02:002009-05-11T16:18:56.768+02:00la caprese<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieuaI8s8naxz2kOOfXCH9v9q9wkdmKlLA2qluzUuya07FGpq-8a05EeRn9VAd4nKV0Dy-tqvnnlvtl0m0l7yg5dHwXgjQa_xHOro3-ijOWr1GHbrfmgoPqFJ5Saaxc8Pcj7ksSV5MJVSQE/s1600-h/mozza.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieuaI8s8naxz2kOOfXCH9v9q9wkdmKlLA2qluzUuya07FGpq-8a05EeRn9VAd4nKV0Dy-tqvnnlvtl0m0l7yg5dHwXgjQa_xHOro3-ijOWr1GHbrfmgoPqFJ5Saaxc8Pcj7ksSV5MJVSQE/s400/mozza.jpg" alt="pomodoro_mozzarella_caprese" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211767586728887538" border="0" /></a><br /><br />Scusate tanto, ma con tutto 'stò parlare di mozzarelle "velenose"....beh, a me viene proprio voglia di caprese.<br />Si, si, si, si....una buona e fresca mozzarella campana accompagnata a degli ottimi pomodori ancora caldi di sole comprati sul banco del mercato da quel signore che me li fa arrivare in diretta dal suo campo.<br /><br />per fare la caprese ?<br /><br />1 mozzarella<br />2 pomodori<br />un po' di sale<br />un po' d'olio extra vergine d'oliva<br />e se si vuole...qualche foglia di basilico<br />e se si vuole....una spolveratina di origano<br />e se si vuole....un po' di erba cipollina ? e se si vuole si puo' fare anche con la mozzarella di bufala ;-)<br /><br />tagliare la mozzarella a fettine ed adagiarla sul piatto alternando le fette di mozzarella a quelle del pomodoro, versare l'olio extra vergine d'oliva e....gustare.<br /><br />A proposito di mozzarella ... su wikipedia si possono fare ulteriori approfondimenti <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Mozzarella"><span style="color: rgb(153, 102, 51);">a proposito di mozzarella</span></a>chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-60281179284596981072008-06-18T12:34:00.000+02:002008-11-13T08:43:25.552+01:00scampi alla busara<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPUG842sE1yAyN0_Oby_lySyWq_fNELg3oWpbTu7kI9bLWJDR2nGw16OFnK4fNuZAJg8oR351QdWLwqtAVH8T62A1lQ3fxe9YaHo3YzpdenQPcL6zcBD85zduYzKEg0g29Tp-728HGmMZG/s1600-h/scampi01-16.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPUG842sE1yAyN0_Oby_lySyWq_fNELg3oWpbTu7kI9bLWJDR2nGw16OFnK4fNuZAJg8oR351QdWLwqtAVH8T62A1lQ3fxe9YaHo3YzpdenQPcL6zcBD85zduYzKEg0g29Tp-728HGmMZG/s400/scampi01-16.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211765867684070002" border="0" /></a><br />Ecco un piatto tipico dell'isontino, lo si ritrova in tutti i ristoranti di Grado, località balneare in provincia di Gorizia nel Friuli Venezia Giulia, ma anche a Trieste.<br /><br />Per prepararlo ci vogliono sicuramente degli ottimi scampi freschi da prendere dal vostro pescivendolo di fiducia...!<br /><br />ingredienti:<br /><br /><ul><li>1 kg di scampi</li><li>200 gr di passata di pomodoro</li><li>1/2 bicchiere di vino bianco secco</li><li>1 spicchio d'aglio</li><li>1 cipolla</li><li>un po' di pane grattuggiato</li><li>prezzemolo</li><li>zafferano</li><li>peperoncino</li><li>sale e pepe qb.</li></ul><br />Prendere la cipolla e tagliarla a fettine sottili, sottili.<br />Prendere una padella abbastanza capiente e metterci un po' d'olio d'oliva extra vergine, far imbiondire la cipolla nell'olio insieme allo spicchio d'aglio facendo attenzione di non farlo bruciacchiare... !<br />A questo punto aggiungere gli scampi che saranno stati ben lavati in precedenza.<br />Prendere un bicchiere e riempirlo fino a metà di vino bianco e sciogliervi 1/2 cucchiaino di zafferano insieme al pane grattuggiato, versate il tutto nella pentola dove avrete messo gli scampi.<br />Quando il vino sarà evaporato, aggiungere la passata di pomodoro, un po' di sale, il pepe ed il peperoncino.<br />Cuocere per 15/20 minuti con la pentola coperta fino a che il sughetto comincia ad assumere una certa consistenza.<br />Poco prima di togliere dal fuoco, cospargere gli scampi con un po' di prezzemolo tritato fresco finemente....<br /><br />Inspirate il profumo...aahhh.....servite accompagnando con delle fette di pane perchè in questo piatto è impossibile non fare la "scarpetta"...... ;-)chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1129529204663510460.post-34984025229459016612008-06-16T07:55:00.000+02:002008-11-13T08:43:25.709+01:00purea di arance<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-fLpiZy4c0V-4it1f8H-Xc28Qz9qIhe6pGG021pVXDX39LvW-mXZ45VNByNBGW7CtLuFRkDiQuD-DxRBf_CDnBH0445Snj91lyzxPEFI7NDE9bwfS1RF2zIMf3WAvdLPnVWWzcuhl4_Xq/s1600-h/arancio-17.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-fLpiZy4c0V-4it1f8H-Xc28Qz9qIhe6pGG021pVXDX39LvW-mXZ45VNByNBGW7CtLuFRkDiQuD-DxRBf_CDnBH0445Snj91lyzxPEFI7NDE9bwfS1RF2zIMf3WAvdLPnVWWzcuhl4_Xq/s400/arancio-17.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5211764083905914306" border="0" /></a>Voglia di <span style="color: rgb(204, 102, 0);font-size:130%;" ><span style="font-family:georgia;">Arancio.</span></span>...l'arancio è un colore che stimola le <span style=";font-family:georgia;font-size:130%;" >papille gustative </span>ed infonde energia e quindi ecco un'altra ricettina agli agrumi tutta color arancio<br /><br /><br />ingredienti:<br /><br /><ul><li>arance</li><li>pistacchio tritato</li><li>uova</li><li>zucchero</li><li>latte</li><li>banane</li><li>fragole</li><li>limone</li></ul><br />Grattuggiare la scorza delle arance. Far bollire il latte e unire la scorza.<br />Lasciare in infusione e mescolare nel frattempo i tuorli insieme allo zucchero fino a quando diventa bianco e cremoso. Incorporare, sempre mescolando, il latte profumato all'arancia e portare ad ebollizione.<br />Versare la crema in una terrina.<br />Montare gli albumi a neve fermissima aggiungendo eventualmente un pizzico di sale ed incorporare il tutto alla crema precedentemente preparata.<br />Versare il composto in una coppa e decorare con il pistacchio che avrete sminuzzato al mortaio e porre in frigorifero per qualche oretta.<br />Nel frattempo sbucciare le banane, tagliarle a fettine sottili e spruzzarle con il succo di limone.<br />Lavare le fragole e tagliare a fette le arance.<br />Mettere la frutta così preparata in una bella ciotola ed ammalgamare con un cucchiaio abbondante di miele.<br />Mettere la macedonia in frigo e servirla accompagnata dalla purea d'arancia...per un effetto fresco e rigenerante.chocolathttp://www.blogger.com/profile/16696816031926806243noreply@blogger.com0