...le macine

Raramente faccio colazione la mattina, ma se proprio devo mi piace farla con una bella tazza di caffè nero zuccherato ed un paio di biscotti tipo "Macine" (si,si....quelle del Mulino Bianco)...anche se ultimamente le ho trovate veramente buone al "Penny".
Ad ogni modo, io me le compro e ...spariscono.
Quei due roditori che ho in casa non si trattengono di fronte ai biscotti e quindi mi sono messa d'impegno ed ho provato a farglieli io....per la gioia dei ragazzi, taaah dah....ecco qua le macine...

ingredienti:

• Farina 00 500 g
• fecola 50 g
• zucchero a velo 150 g
• burro 100 g e 100 g margarina
• 1 uovo
• 5 cucchiai di panna fresca
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 1 bustina di lievito
• un pizzico di sale

Lavorare insieme gli ingredienti, stendere una sfoglia alta 5 mm e con un bicchiere infarinato sull'orlo tagliare tanti tondi....il buco in mezzo lo dovete fare usando il tappo di una bottiglia, ma per chi è organizzata meglio di me i problemi non se li fa...userà gli stampi ;)

Cuocere in forno a calore moderato per 10-15 minuti.

Sfornare, lasciare che si raffreddino, preparare il caffè o il caffelatte o il the....chiamare i ragazzi e fare merendaaa